Đi tiểu quá nhiều và khát nước quá mức và tăng lượng chất lỏng uống vào (đặc biệt là nước lạnh và đôi khi là nước đá) là điển hình cho bệnh đái tháo nhạt.[5] Các triệu chứng của đi tiểu nhiều và cực kỳ khát tương tự như những triệu chứng của bệnh đái tháo đường không được điều trị, với sự khác biệt là nước tiểu của người đái tháo nhạt không chứa glucose. Tầm nhìn mờ đi là rất hiếm. Dấu hiệu mất nước cũng có thể xuất hiện ở một số cá nhân, vì cơ thể không thể bảo tồn được nhiều (nếu có) lượng nước cần thiết.

Bệnh nhân đi tiểu nhiều kéo dài suốt ngày đêm. Ở trẻ em, đái tháo nhạt cũng có thể cản trở sự thèm ăn uống, tăng cân và tăng trưởng. Bệnh nhân có thể bị sốt, nôn hoặc tiêu chảy. Người lớn bị đái tháo nhạt không được điều trị có thể vẫn khỏe mạnh trong nhiều thập kỉ miễn là đủ nước được tiêu thụ để bù đắp tổn thất qua nước tiểu. Tuy nhiên, có nguy cơ mất nước liên tục và mất kali có thể dẫn đến hạ kali máu.